Primera Planta de procesamiento industrial (congelado) de trucha en la región
¡El Proyecto Especial Truchas Titicaca (PETT) inicio con la implementacion de la primera Planta de procesamiento industrial (congelado) de trucha en la region!
Asi lo anuncio el Director Ejecutivo del PETT durante la Primera Audiencia Publica Regional de rendicion de cuentas del Gobierno Regional de Puno, desarrollada en la provincia de San Antonio de Putina.
Cabe precisar que esta planta industrial se viene implementando en su primera etapa con equipos modernos acorde a la normativa sanitaria. Asi mismo indicar que esta planta de procesamiento esta ubicado en el distrito de Santa Lucia de la provincia de Lampa (Zona potencial en crianza de truchas).
Por otro lado, anuncio la culminación de la implementación de 14 módulos de estandarización en la producción de trucha (14 asociaciones) localizadas en 07 provincias de la región de puno.
